Амониум сулфат грануларен (од челик)

Примарната употреба на амониум сулфат е како ѓубриво за алкални почви. Во почвата, амониумскиот јон се ослободува и формира мала количина киселина, намалувајќи ја pH рамнотежата на почвата, а истовремено придонесува за есенцијалниот азот за растот на растенијата. Главниот недостаток на употребата на амониум сулфат е неговата ниска содржина на азот во однос на амониум нитрат, што ги зголемува транспортните трошоци.

Исто така се користи како адјуванс за земјоделски спреј за инсектициди, хербициди и фунгициди растворливи во вода. Таму, тој функционира да ги врзува катјоните на железо и калциум кои се присутни и во водата и во растителните клетки. Тој е особено ефикасен како адјуванс за 2,4-D (амин), глифосат и глуфозинат хербициди.

-Лабораториска употреба

Таложењето со амониум сулфат е вообичаен метод за прочистување на протеините со таложење. Како што се зголемува јонската јачина на растворот, растворливоста на протеините во тој раствор се намалува. Амониум сулфатот е исклучително растворлив во вода поради неговата јонска природа, затоа може да ги „соли“ протеините со таложење. Поради високата диелектрична константа на водата, дисоцираните јони на сол се катјонски амониум и анјонски сулфат лесно се раствораат во хидратационите обвивки на молекулите на водата. Значењето на оваа супстанца во прочистувањето на соединенијата произлегува од нејзината способност да стане повеќе хидрирана во споредба со релативно повеќе неполарни молекули и така посакуваните неполарни молекули се спојуваат и таложат надвор од растворот во концентрирана форма. Овој метод се нарекува солење и бара употреба на високи концентрации на сол кои можат сигурно да се растворат во водната смеса. Процентот на употребената сол е во споредба со максималната концентрација на сол во смесата што може да се раствори. Како таква, иако се потребни високи концентрации за да функционира методот, додавањето на изобилство на сол, над 100%, исто така може да го презасити растворот, па затоа, контаминирање на неполарниот талог со талог од сол. Високата концентрација на сол, која може да се постигне со додавање или зголемување на концентрацијата на амониум сулфат во растворот, овозможува раздвојување на протеините врз основа на намалување на растворливоста на протеините; ова одвојување може да се постигне со центрифугирање. Таложењето со амониум сулфат е резултат на намалување на растворливоста наместо на денатурација на протеините, така што таложениот протеин може да се раствори преку употреба на стандардни пуфери.[5] Преципитацијата на амониум сулфат обезбедува практично и едноставно средство за фракционирање на сложени протеински мешавини.

Во анализата на гумените решетки, испарливите масни киселини се анализираат со таложење на гума со 35% раствор на амониум сулфат, што остава чиста течност од која испарливите масни киселини се регенерираат со сулфурна киселина, а потоа се дестилираат со пареа. Селективното таложење со амониум сулфат, спротивно на вообичаената техника на таложење во која се користи оцетна киселина, не го попречува определувањето на испарливите масни киселини.

- Додаток за храна

Како додаток на храна, амониум сулфатот се смета за општо признаен како безбеден (GRAS) од страна на Управата за храна и лекови на САД, а во Европската унија е означен со Е-бројот E517. Се користи како регулатор на киселост во брашно и леб.

-Други употреби

Во третманот на водата за пиење, амониум сулфат се користи во комбинација со хлор за да се генерира монохлорамин за дезинфекција.

Амониум сулфат се користи во мал обем во подготовката на други соли на амониум, особено амониум персулфат.

Амониум сулфатот е наведен како состојка за многу вакцини во Соединетите Држави според Центрите за контрола на болести.

Заситен раствор на амониум сулфат во тешка вода (D2O) се користи како надворешен стандард во NMR спектроскопијата на сулфур (33S) со вредност на поместување од 0 ppm.

Амониум сулфат, исто така, се користи во композиции отпорни на пламен кои дејствуваат слично како дијамониум фосфат. Како заштитник на пламен, ја зголемува температурата на согорување на материјалот, ги намалува максималните стапки на губење на тежината и предизвикува зголемување на производството на остаток или јаглерод.[14] Ефикасноста на отпорност на пламен може да се подобри со мешање со амониум сулфамат.

Амониум сулфатот се користел како конзерванс за дрво, но поради неговата хигроскопска природа, оваа употреба во голема мера е прекината поради поврзани проблеми со корозија на металните прицврстувачи, димензионална нестабилност и дефекти на завршницата.